Αγαπημένο φαγητό, φτιαγμένο από τον Γιώργο Τσούλη.
ΥΛΙΚΑ
500γρ. αλεύρι σκληρό
9γρ. ξερή μαγιά
25γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1κ.γ. αλάτι
140γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
240γρ. γάλα χλιαρό
80γρ. νερό χλιαρό
1 αυγό για το άλειμμα
Υλικά για τη σάλτσα:
5 ντομάτες
2κ.σ. ρίγανη ξερή
1κ.σ. βασιλικό ξερό ή 10 φύλλα φρέσκο βασιλικό
1/2κ.γ. γλυκάνισο τριμμένο
1/2κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
Αλάτι
Πιπέρι
Υλικά για τη γέμιση:
Ζαμπόν σε φέτες
Μπέικον σε φέτες
Τυρί γκούντα τριμμένο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
